Ao receber esta imagem no release do Koi, fiquei contente: vou poder finalmente mostra para os amigos que adoram comida japonesa como é um prato cotidiano de lá. Aqui entre nós, é lindo! E eu fico com saudade e com água na boca.
O Koi Restaurante preparou um prato especialmente para homenagear o centenário da imigração japonesa no Brasil, o TeishoKoi. O lançamento da início a série de pratos comemorativos que festejará o ano que marca o primeiro século da colônia que desembarcou em Santos, em 1908, e influencia até hoje nos costumes e também na gastronomia local.

Segundo Elena Ugadin, fundadora do Koi Restaurante, segunda geração da família no Brasil, o Teishokoi além de recordar a história mostrará aos brasileiros mais da culinária japonesa. “O Teishoku [nome original] representa a tradição. É o trivial da culinária japonesa. Muitos conhecem apenas os peixes crus e desconhecem as tradições da culinária japonesa”, explica Ugadin.

O prato reúne uma variedade de gostos. O Teishokoi é composto de 5 acompanhamentos variáveis diariamente; Gohan (arzzo), Missoshiru, 1 Grelhado cozido ou frito (peixe, frango, lula e outros), 5 Sushis e 7 fatias de Sashimi (peixes variados, conforme a estação do ano). Prato individual, seu preço é de R$ 35,00 com sobremesa inclusa. No delivery o preço é mesmo, acrescentando o valor da taxa de entrega.

Koi Restaurante:

Fundado em 1992 por Elena Ugadin, e sob o comando do sushi chef Luizinho e sua equipe de profissionais, o Koi Restaurante é reconhecido como um dos melhores restaurantes de culinária japonesa contemporânea da cidade, apresentando um cardápio variado e repleto de inovações. Suas 4 lojas em São Paulo, e a unidade em Ribeirão Preto, possuem clima agradável e um ambiente moderno e autêntico.

O restaurante conta com serviço à la carte e gourmet (sistema degustação), atende também em festas e eventos de qualquer gênero, além do serviço delivery.

Detalhe simpático para geeks: as unidades possuem wi-fi.

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