A Tradbras oferece hoje, no restaurante Shintori, em São Paulo a partir das 19 horas para seus convidados, uma palestra sobre a história e curiosidades do saquê, a bebida milenar dos japoneses ministrada pelo somellier de saquê, Celso Ishiy. Entre as personalidades estará o tenista de mesa Hugo Oyama, a Miss Centenário Brasil-Japão, Karina Eiko Nakahara, o deputado federal Walter Ihoshi e a proprietária do restaurante Shintori, Nancy Saeki.

Ao final das apresentações e da palestra será servido um jantar harmonizado com diversos tipos de saquês, entre eles, o saquê homenageando o Centenário da Imigração Japonesa no Brasil.

Sobre o especialista em saquê, Celso Ishiy

De família de samurais e conhecedor do maravilhoso mundo da bebida, considerada dos deuses pela comunidade nipônica, Celso Ishiy é somellier de saquês e especialista no assunto. Cursos internacionais, como o Sake Basic Course, pela Tatsuuma Honke Brewing, e o Sake Professional Course, na Japan Sake Association, ministrados por John Gautner, enriquecem o currículo do jovem brasileiro de traços orientais.

Serviço:

• Restaurante Shintori
• Alameda Campinas, 600 Jardim Paulista – São Paulo / SP Tel.: (11) 3283-2455

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