Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• raspas e suco de uma laranja
• 400g de massa fresca recheada (cappelletti de carne ou frango)
• 200 ml de creme de leite fresco
• 2 ½ xícaras (chá) de leite (500 ml)
• sal, pimenta-do-reino e noz-moscada moída na hora
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (120 g)
• 2 talos de cebolinha verde lavados e picados

Modo de preparo
1.      Coloque a manteiga, o suco e as raspas de laranja e, uma travessa oval pequena com tampa e aqueça no microondas por dois minutos, na potência alta, com a tampa entreaberta. Despeje a massa na terrina e mexa bem. Misture na Jarra medidora Marinex®  de um litro o leite e o creme de leite e regue a massa, cobrindo-a por igual.

2.      Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, e mexa levemente para integrar os ingredientes. Tampe parcialmente o refratário e leve ao microondas por cinco minutos, na potência alta. Acrescente metade do queijo parmesão, misture bem e leve ao microondas por mais dois minutos.

3.      Polvilhe o restante do queijo parmesão sobre a superfície e deixe atravessa (de vidro de preferência) no microondas por mais alguns minutos antes de servir. Retire a tampa, decore com cebolinha verde, e sirva em seguida.

Dica de Marinex.

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