O filme que fizemos em 2007, intitulado Turismo Responsável, sustentabilidade para o destino e mais valor para sua viagem – que levou o prêmio de Melhor Roteiro no III Fatu – Festival Brasileiro de Filmes de Aventura e Turismo, vai para o Japão!

O Nipo Cine Brasil – III Mostra de Cinema Brasileiro no Japão, é o maior evento cultural Brasileiro que acontece no Japão entre 11 de abril a 17 de maio em seis cidades japonesas. (more…)

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Não vou dizer que a realidade da culinária italiana estaria contemplada aqui, ou meu marido e minha amiga Lunna não me perdoariam. Mas a culinária do sul da Itália, como acontece com a tradição cantonesa na culinária chinesa e a fixação nos sushis e pratos crus na culinária japonesa, se popularizou e é confundida com o retrato da cultura gastronômica destes países.

O Piccolo Bistrot traz a São Paulo a segunda edição do Festival de Gastronomia Siciliana, com pratos do Chef Sandro Sarbach em menu com 5 pratos, 6 entradas e 3 sobremesas , todas harmonizadas com vinhos durante a temporada que acontece de 8 a 26 de abril.

O release diz que:

O chef Sandro Sarbach revisita receitas clássicas sicilianas que marcaram sua vivência de 16 anos na Sicília, agregando um toque sofisticado.

Não vou dizer que a realidade da culinária italiana estaria contemplada aqui, ou meu marido e minha amiga Lunna não me perdoariam. Mas a culinária do sul da Itália, como acontece com a tradição cantonesa na culinária chinesa e a fixação nos sushis e pratos crus na culinária japonesa, se popularizou e é confundida com o retrato da cultura gastronômica destes países.

O Piccolo Bistrot traz a São Paulo a segunda edição do Festival de Gastronomia Siciliana, com pratos do Chef Sandro Sarbach em menu com 5 pratos, 6 entradas e 3 sobremesas , todas harmonizadas com vinhos durante a temporada que acontece de 8 a 26 de abril.

O release diz que:

O chef Sandro Sarbach revisita receitas clássicas sicilianas que marcaram sua vivência de 16 anos na Sicília, agregando um toque sofisticado. A temporada envolve o Piccolo Bistrot em sabores e aromas mediterrâneos. Para agregar charme, os nomes dos pratos vêm todos em dialeto siciliano com tradução. Além disso, Sarbach, que também é sommelier, sugere vinhos sicilianos e brasileiros para harmonizar com os pratos.

Durante o festival a casa continuará servindo o cardápio normal. Os pratos da temporada serão servidos em sistema de rodízio aleatório, sendo que alguns poderão ser provados todos os dias.

Uma das opções de prato principal que poderá ser provada é o Spaghetti c’ arausta, Spaghetti de massa de grano duro com cauda de lagosta puxada na manteiga ao molho de vinho chardonnay siciliano, alcaparras e salsinha. Para harmonizar a opção de vinho é o Planeta Chardonnay ou Champanhe. Para quem prefere uma massa, uma opção diferenciada é o Tonno alla Siciliana, filé de atum ao forno à moda siciliana com tomates e hortelã. Servido sobre cuscuz marroquino. Ele poderá ser provado do dia 8/4 ao dia 12/4. Para esse a prato a sugestão de vinho é o Planeta Chardonnay.

Para a entrada, uma das opções é Cozze Catania mexilhões gratinados recheados com farofa especial de pão italiano, alho, tomate, aliche e azeite extra-virgem siciliano. Ela será servida durante todo o festival. A harmonização de vinho é o italiano Cusumano Insolia IGT.

Outra sugestão é a Capunata Ântica com berinjela desfiada à moda siciliana servida com pão italiano torrado ao azeite extra-virgem siciliano aromatizado com trufa branca. A recomendação de vinho é o Cusumano Insolia IGT. Esse prato será servido durante todo o festival.

De sobremesa, uma das opções é Bianconero, carolinas recheadas com chantilly cobertas com chocolate branco e meio amargo. Há também o Cannoli alla Siciliana que se apresenta com canudos crocantes recheados com ricota fresca e frutas cristalizadas.

O chef Sandro Sarbach morou durante 16 anos na Sicília, maior ilha do mar Mediterrâneo, tendo assim a oportunidade de conhecer a fundo a grande variedade gastronômica do local. A cultura gastronômica tem uma história secular, influenciada por diferentes povos (árabes, romanos, gregos, bizantinos, normandos e espanhóis) que por lá passaram e deixaram suas marcas, suas tradições, e seus temperos de sabores fortes, porém sempre equilibrados que compões pratos fartos e de sabor rústico de perfumes intensos da terra e do mar. (more…)

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De repente me vi correndo desesperada de encontro a não sei oque. Eram muitos como eu, todos correndo bastante. Quando me dei conta, havia colidido contra algo esférico e já estava dentro dele.

Em alguns meses tudo era diferente em mim. Eu e aquela coisa esférica éramos um só. Estavamos em um local escuro mas confortável. Tinhamos tudo o que precisávamos ali.

Certo dia, sem me perguntarem se eu queria, resolveram me tirar de lá. Eu tentei dificultar as coisas, mas eles tinham uma porção de parafernalha que me arrancou brutamente de meu cantinho. Senti uma dor imensa quando meus (more…)

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Bom, como vocês devem ter percebido, ontem aqui no Arcanjo.org foi a maior zorra. Com o lançamento do novo foco de conteúdo do blog, contando com arcanjos convidados, batemos no liquidificador o Jeremias, Educação Sexual, Educação de Cães e Gatos, novelas e religião. O resultado foi um bem humorado e diversificado dia neste espaço.

Why So seriours?

Segue abaixo a relação de posts publicados:

• Roque Santeiro: O Clássico – Por Cobra Arcanjo (Ricardo Cobra)
• Engolir ou Cuspir ? Esperma faz mal ? – Por Daniel Arcanjo (Daniel Becher)
• Como ensinar seu cachorrinho a fazer xixi no jornal – Por Liliana Arcanjo (Liliana Pellegrini)
• A religião em primeiro lugar – Por Paulo Arcanjo (Paulo Graveheart)
• Jeremias José comprova a Teoria da Relatividade – Por Celso Arcanjo Junior (Celso Junior)

Mas, como alguns já devem ter percebido, não passou de uma brincadeira de primeiro de abril, tradição nos blogs (principalmente os de tecnologia) nesta data.

Gostaria de agradecer aos arcanjos Daniel Becher, Liliana Pellegrini, Celso Junior, Ricardo Stallone Cobra e Graveheart pelo senso de humor e de colaboração para a brincadeira aqui no blog.

Alguém por algum momento chegou a desativar o filtro de desconfiança e pensou em mandar email sugerindo pauta ? Hehehe.

Voltamos à nossa programação normal.

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Post from: Arcanjo.org

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